Mit dem neuen el Gaucho am Wiener Rochusmarkt (Rochusplatz 1) wurde das fünfte Steaklokal der Gastronomiefamilie Grossauer eröffnet. Die restlichen vier Steaklokale sind in Baden, Graz, München und wieder in Wien im Design Tower. Als Geschäftsführer agiert wie auch im el Gaucho...
Am 17. September wird das Aufsteirern 2017 in Graz feierlich um 10 Uhr am Hauptplatz eröffnet. Dirndl & Lederhosen zu Gast in der steirischen Landeshauptstadt.
Im Herbst beginnt das grüne Gold der Steiermark zu fließen. Bauern ernten unzählige reife Kürbisse von den Äckern, trocknen die Frucht und pressen diese anschließend zum hochwertigen Kürbiskernöl aus der Steiermark. Wie wichtig der richtige Zeitpunkt für die Kürbisernte ist,...
Der Brunch ist das gemütliche, entspannte, reichliche und zeitlich ausgedehnte Frühstück bis in den frühen Nachmittag hinein. Seit geraumer Zeit erfreut sich das Brunchen auch unter den Österreichern und Österreicherinnen einer immer größeren Beliebtheit. Nach dem ungeliebten Weckerklingeln unter der Woche herrscht...
Nur 15,7 Prozent der im C & C an die österreichische Gastronomie verkauften Menge an Kürbiskernöl ist Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. Der größte Teil stammt mit 49,1 Prozenz aus ausländischer Rohware und der Rest (35,2 Prozent) sei billiges Salatöl mit...
Die Umweltschutzorganisation Greenpeace hat im August 2015 Schweinefleisch aus österreichischen Supermärkten untersucht. In rund einem Viertel der Proben wurden antibiotikaresistente Keime, darunter MRSA und ESBL-Erreger, nachgewiesen. Das Fleisch stammte aus konventioneller Haltung. Bio-Schweinefleisch befand sich aufgrund des geringen Marktanteils...
Die Handelsketten Billa und SPAR rufen zeitgleich BIO-Eier zurück. Aufgrund von Salmonellen-Verdacht in zwei Lieferbetrieben hat SPAR verstärkte Kontrollen aller Eier-Lieferanten zusätzlich zu den regelmäßigen Routinekontrollen durchgeführt. Dabei wurde eine geringfügige Salmonellen-Verunreinigung des Bodens beim Lieferanten Anna und Gerhard Maier...
Kopi Luwak ist der teuerste Kaffee und extravaganteste der Welt. Der Preis für die Kaffeebohnen, die aus dem Verdauungstrakt von indonesischen Schleichkatzen stammen, liegt pro Kilo bei bis zu 1.200 Euro. Im Restaurant Kupferdachl vom Haubenkoch Daniel Edelsbrunner in Unterpremstätten wird die Kaffeespezialität Kopi Luwak als...
Der Weltvegantag am 1. November ist ein nationaler und internationaler Aktionstag, an dem unter anderem in Österreich, Aktionen und Informationsveranstaltungen rund um das Thema Vegan und vegane Ernährung statt finden. Erstmals wurde der Weltvegantag am 1. November 1994 veranstaltet. Woher kommt...
Die Supermarktkette Hofer ruft laut einer Aussendung das Produkt "Milfina Mozzarella gerieben" vom Lieferanten Gebrüder Woerle GmbH zurück. Das mit dem Haltbarkeitsdatum vom 3.9.2014 und 4.9.2014 beschriebene Produkt, ist aufgrund einer möglichen Verunreinigung mit Listerien nicht zum Verzehr geeignet! In...

Folge uns

81FollowerFolgen

Neue Beiträge