Am 17. September wird das Aufsteirern 2017 in Graz feierlich um 10 Uhr am Hauptplatz eröffnet. Dirndl & Lederhosen zu Gast in der steirischen Landeshauptstadt.
Im Herbst beginnt das grüne Gold der Steiermark zu fließen. Bauern ernten unzählige reife Kürbisse von den Äckern, trocknen die Frucht und pressen diese anschließend zum hochwertigen Kürbiskernöl aus der Steiermark. Wie wichtig der richtige Zeitpunkt für die Kürbisernte ist,...
Mit dem neuen el Gaucho am Wiener Rochusmarkt (Rochusplatz 1) wurde das fünfte Steaklokal der Gastronomiefamilie Grossauer eröffnet. Die restlichen vier Steaklokale sind in Baden, Graz, München und wieder in Wien im Design Tower. Als Geschäftsführer agiert wie auch im el Gaucho...
Der Brunch ist das gemütliche, entspannte, reichliche und zeitlich ausgedehnte Frühstück bis in den frühen Nachmittag hinein. Seit geraumer Zeit erfreut sich das Brunchen auch unter den Österreichern und Österreicherinnen einer immer größeren Beliebtheit. Nach dem ungeliebten Weckerklingeln unter der Woche herrscht...
Nur 15,7 Prozent der im C & C an die österreichische Gastronomie verkauften Menge an Kürbiskernöl ist Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. Der größte Teil stammt mit 49,1 Prozenz aus ausländischer Rohware und der Rest (35,2 Prozent) sei billiges Salatöl mit...
Die Umweltschutzorganisation Greenpeace hat im August 2015 Schweinefleisch aus österreichischen Supermärkten untersucht. In rund einem Viertel der Proben wurden antibiotikaresistente Keime, darunter MRSA und ESBL-Erreger, nachgewiesen. Das Fleisch stammte aus konventioneller Haltung. Bio-Schweinefleisch befand sich aufgrund des geringen Marktanteils...
Die Handelsketten Billa und SPAR rufen zeitgleich BIO-Eier zurück. Aufgrund von Salmonellen-Verdacht in zwei Lieferbetrieben hat SPAR verstärkte Kontrollen aller Eier-Lieferanten zusätzlich zu den regelmäßigen Routinekontrollen durchgeführt. Dabei wurde eine geringfügige Salmonellen-Verunreinigung des Bodens beim Lieferanten Anna und Gerhard Maier...
Kopi Luwak ist der teuerste Kaffee und extravaganteste der Welt. Der Preis für die Kaffeebohnen, die aus dem Verdauungstrakt von indonesischen Schleichkatzen stammen, liegt pro Kilo bei bis zu 1.200 Euro. Im Restaurant Kupferdachl vom Haubenkoch Daniel Edelsbrunner in Unterpremstätten wird die Kaffeespezialität Kopi Luwak als...
Der Weltvegantag am 1. November ist ein nationaler und internationaler Aktionstag, an dem unter anderem in Österreich, Aktionen und Informationsveranstaltungen rund um das Thema Vegan und vegane Ernährung statt finden. Erstmals wurde der Weltvegantag am 1. November 1994 veranstaltet. Woher kommt...
Die Supermarktkette Hofer ruft laut einer Aussendung das Produkt "Milfina Mozzarella gerieben" vom Lieferanten Gebrüder Woerle GmbH zurück. Das mit dem Haltbarkeitsdatum vom 3.9.2014 und 4.9.2014 beschriebene Produkt, ist aufgrund einer möglichen Verunreinigung mit Listerien nicht zum Verzehr geeignet! In...
Heute Abend stehen sich ab 21 Uhr zwei Fußballnationen gegenüber, die aus zwei verschiedenen Kontinenten stammen. Deutschland gegen Argentinien lautet das finale Spiel bei der WM 2014 in Brasilien. Die sportlichen Vertretungen und Leistungen beider Länder sind allgemein bekannt,...
Zum ersten Mal fand am 14. Juni das 1. Würstelfest im Stainzer Bahnhofpark statt. Knapp 5.000 Besucher und Besucherinnen gingen in Stainz auf kulinarische Wurst-Entdeckungsreise: Bei der Käsekrainer-Versuchsstation konnten erstmals fünf neue Käsekrainer-Varianten – mit gereiftem Emmentaler, Tomate &...
Laut einem aktuellen Test der Arbeiterkammer Oberösterreich enthielten 10 von 11 Proben bei Fertig Pommes frites Pestizide. Bereits im letzten Jahr untersuchten die Konsumentenschützer der Arbeiterkammer Oberösterreich Speisekartoffel aus dem Supermarkt auf ihren Gehalt an Keimhemmungsmittel. Bei 11 von 14 Proben aus Supermärkten...
Unter dem Titel Projekt Werkberg hatte Dietrich Mateschitz ein Rahmenprojekt rund um den Grand Prix in Spielberg vor einigen Wochen vorgestellt. Mittlerweile ist die Webseite der Projekt Werkberg GmbH online. Bei dem Projekt geht es darum, dass die Region Murtal...
Die Steiermark bietet Reisenden eine besondere Erholung. Intakte Natur, atemberaubende Blicke auf steirischen Bergen und historische Gebäude in den zahlreichen Dörfern und Städten begeistern unzählige Besucher. Kulinarische Produkte und Spezialitäten aus der Region sind nach wie vor sehr gefragt...
Die Winzer im Süden Österreichs erfreuen sich international einer immer größer werdenden Beliebtheit. Die Naturverbundenheit sowie unverbrauchte und unverfälschte Verfahren, sorgen für einen Weingenuss der Extraklasse. Bedingt durch die natürlich vorherrschenden Prozesse, die keinerlei Beeinflussung unterliegen, ergibt sich so...
Das Anbaugebiet für Weine in der Steiermark ist eher im Süden und Osten zu finden. Die meist verbreitetste Rebsorte ist der Welschriesling. Bei Rotweinen ist dies der Blaue Zweigelt. An dieser Stelle ist auch der Sauvignon Blanc zu erwähnen,...

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